Жерех «книжка» холодного копчения высоко ценится в качестве закуски к хмельному. В тоже время, приготовленный на ольхе, даже самый скромный ужин он с легкостью может превратить в настоящее праздничное застолье. Эта рыбеха из семейства карповых отличается нежным упругим мясом и хорошо дополняет различные овощные блюда.
В процессе копчения филе приобретает выраженные дымные нотки, невероятный вкус и, вместе с тем, сохраняет все свои полезные компоненты: магний, фосфор, йод, кальций, калий, а также витамины D, Е, А, В.
Эту рыбку мы готовим с любовью по традиционным проверенным астраханским рецептам, которые достались в наследство от наших дедушек. Потому, мы можем смело заявлять – наша рыбка получается очень вкусной, малосольной без каких-либо добавок и непонятных усилителей.
Скорее спешите прикупить на нашем сайте жереха холодного варианта копчения по гарантированно выгодным ценам. Свежий аппетитный деликатес, бережно упакованный в вакуум, мы доставим к вашему столу прямиком из астраханского края в точно оговоренный срок.