Судак вяленый – это первосортный продукт, который мы можем рекомендовать всем любителям рыбы. Он приготовлен в соответствии с лучшими традициями Астрахани и обладает изумительным вкусом.
Сам по себе он хорош в любом варианте подачи – и в качестве закуски к пиву, добавки к полюбившемуся гарниру, и в роли самостоятельного блюда или же в рецепте оригинальной португальской запеканки гратинадо. Мы-то уж с вами не хуже португальцев знаем, вяленый судак – это не рыба, а золото!
Его главное достоинство не только в белом нежнейшем мясе, но и в большом содержании белка (при малом количестве жира) и наличии 20-ти наименований аминокислот, очень важных для правильного метаболизма. Также в нем много железа, серы, магния, йода, фосфора, кальция, калия, большой перечень витаминов. Одним словом, послужной список – загляденье!
Эта рыба даже среду обитания подбирает себе самую свежую и чистую. Ее скромность проявляется лишь в костистости, которая весьма ценна в кругу гурманов-рыбоедов. Любители же хмельного уважают данного хищника за просто идеальное поведение при вялении и сушке.
Нечего судачить! Лучше скорей брать, да оформлять заказ ароматного судака по дедушкиной проверенной рецептуре, с добросовестной упаковкой и оперативной доставкой в любую точку страны.
