Жители приморского города разбираются в рыбе как никто другой, именно поэтому вылов и вяление происходит на берегах Астрахани.
Старейшее блюдо русской кухни включило в себя натуральные рецептурные компоненты, идеальные условия вяления и наисвежайший улов вкуснейшей рыбки. Астраханский вяленый окунь - блюдо наших дедов, а на Руси знали толк в рыбе, сохранив старейшие рецепты вяления.
Отличительной чертой Астраханского окуня является то, что рыба обитает только в самой чистой воде, тем самым в вяленом виде, мясо становится практически прозрачным и приобретает янтарный оттенок.
Окунь практически не имеет мелких костей, и это дополнительный плюс для выбора рыбы.
В пивной тарелке любого гурмана - вяленый окунь идеальный гость. Он включает в себя не только потрясающий вкус и аромат, но и кладезь полезных микроэлементов.
Полезный и вкусный, окунь будет уместен на любом столе. Дарите друг другу положительные эмоции, обогащённые витаминами и потрясающим вкусом!
