ХЕ из щуки наша классика
Популярное корейское блюдо, которое может играть роль салата или закуски
Изюминкой приготовления хе из щуки или судака является то, что рыба термически не обрабатывается, в основном рыбка готовится благодаря уксусу, по принципу «холодного варения».
Вкус получается очень яркий, а филе нежное и сочное
